有人知道米花糖怎么做吗?

介东西承载了俺太多的童年回忆,
每次想吃,
先生都提醒我它有多不卫生,多不健康,吃米花糖竟然第一次让我有了负罪感,OMG,怎么办?
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饭饭 - 让美食飞一会儿...

赞同来自: 范范 爱在旮旯胡同 饭饭之交

先研究研究大米花怎么DIY吧,
貌似家庭厨房搞不定。

catinhat - 不爱做饭的妈妈不是好妈妈

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除了老式大炮那种米花机,别的机器能不能自己在家爆?
老式那种的就是没地方爆,声音又太大,还要用火来烤,现在都住小区,不能用那种...
有什么方便点的机器可以爆出大米爆米花??
就想自己爆....

爱在旮旯胡同 - 蠢笨爱猫女

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放点米在高压锅里,盖好盖子,但别盖那个放气塞子,加热就行了,听到里面有爆炸的声音后要摇晃高压锅,听到爆的声音不多了就好了,但是有一些爆不开。——这也是别人说的

范范

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试试这个,感觉比较靠谱。
原料:大米,黄油或橄榄油,糖。
1、锅中加入黄油,小火热化;
2、加入大米,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音;
3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖;
4、可以看到大米已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

饭饭之交 - 爱做梦的主妇

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好歹整出个方子来,回家实验去喽!

liyinan - 哈哈

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汗高估地铁名字

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